2026年3月26日（木）より、SHIRO CAFE 砂川本店にて、季節を味わう限定メニュー「自家製抹茶プリン」、「抹茶バスクチーズケーキ」が新登場いたします。若葉が芽吹くこの季節に、香り豊かな抹茶とあずきのやさしい甘さが楽しめる2つのメニューをご用意しました。
「自家製抹茶プリン」は、卵の配合にもこだわった自家製プリンに香り豊かな抹茶を合わせました。なめらかな口どけと抹茶の渋みが絶妙に調和した上品な味わいが特長です。粒感も楽しめる、あずきクリームと甘くほっくりとした栗をトッピング。甘さの変化を一口ごとにお楽しみください。
「抹茶バスクチーズケーキ」は、濃厚なクリームチーズに、香り高い抹茶、そしてやさしい甘さのはちみつを加え焼き上げています。高温で焼くことで生まれる香ばしさと、生地のとろりとした食感のコントラストが生まれ、抹茶の深い苦みと、チーズの豊かなうまみが溶け合い、口の中でゆっくりと広がっていきます。あずきクリームとザクザクしたアーモンドクランブルの食感もポイントです。
メニューは前回に引き続き、北海道札幌市にあるany cafeのオーナー、佐藤 亮祐氏に監修していただきました。
花の便りが届いてくるこの季節。少しずつ芽吹く緑を眺めながら、今だけのスイーツをお楽しみください。
自家製抹茶プリン
825円(税込)
香り豊かな抹茶を加えたなめらかな口どけの自家製プリン。クリームにもあずきの食感が残る、味わい深い春だけの “和のスイーツ”です。
抹茶バスクチーズケーキ
990円(税込)
抹茶が香る濃厚なバスクチーズケーキ。やさしい甘さのあずきを生地にもクリームにも贅沢に使用した、しあわせを感じる一皿です。
なお、新メニューの提供開始に伴い、一部メニュー*の提供を3月25日（水）をもちまして終了とさせていただきます。予めご了承くださいますようお願い申し上げます。
*「自家製さくらプリン」、「さくらバスクチーズケーキ」、「さくら抹茶ティーラテ」、「さくらヨーグルトスムージー」
※販売期間内であっても一時的に欠品する場合がございます。
