2025年7月4日(金)より、SHIRO オンラインストアと全国の一部店舗*にて、こだわりの厳選されたハーブと塩をブレンドした風味豊かな調味料『ハーブソルトミックス』の発売を開始いたします。
オレガノやバジル、タイム、セイボリー、月桂樹、ローズマリー、パセリの豊かな香りのハーブと、まろやかな味わいが特徴のゲランドの塩をブレンドしています。グリルした野菜や肉、魚、スープなどに一振りして素材本来の味を引き立てたり、オリーブオイルと混ぜてドレッシングにしたり、揚げ物に添えたりしてお使いください。
『ハーブソルトミックス』は、北海道長沼町にある「MAISON SHIRO」 のお向かいにあるレストラン「LABO SAVORY(ラボサヴォリー)」 のオリジナルブレンドでつくられており、レストランでは、実際にコース料理のアクセントとしても使われています。使用しているハーブは、MAISON SHIROのお庭で育てているものや、MAISON SHIROの隣で一棟貸しのバケーションハウスを運営している「MAOIQ(マオイク)」 の宿泊棟のお庭で育ったものなどです。こだわりのものを時期ごとに使い分けているので、季節によって、ハーブの香りや色合いの違いもお楽しみいただけます。
毎日の食事をより一層華やかに仕上げてくれる『ハーブソルトミックス』を、ぜひお手に取ってみてください。
* 取扱店舗 SHIRO オンラインストア、砂川本店、札幌ステラプレイス店、表参道本店
LABO SAVORY
「LABO SAVORY」では、隔週で訪れるゲストシェフがつくる、ハーブや旬の食材を使った、全7品の創作料理をご堪能いただけます。
薪火で調理するメニューは、自家製スパイスを使って引き出した素材の風味が、香ばしさとともに口いっぱいに広がります。ナチュラルワインを中心に、その日のお料理に合うドリンクもご用意しています。
そして、窓の外に広がる美しい景色も、このレストランならではの魅力。四季折々の自然を眺めながら、美味しい料理やワインに舌鼓を打つ、ゆったりとした時間をお過ごしいただけます。
「MAISON SHIRO」にご宿泊の際はぜひ、「LABO SAVORY」にもお立ち寄りください。皆様のお越しを、心よりお待ちしております。
LABO SAVORYのご予約はこちら ＞※本製品はパッケージレス（箱なし）の製品です。
