ショップ、カフェなどを併設した、SHIROのものづくりをすべて見ていただける工場
SHIROの暮らしを体感できる、一棟貸しの宿泊施設
レストランを開き、森の恵みと香りを味わうイノベーティブレストラン
未来のための活動に光を当て、「だれも排除されない世の中」を目指す財団
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創業昭和14年から続く老舗の干物屋さん「下園薩男商店」のウルメイワシ。 苦味の元になってしまう、お腹の中の餌がない状態の朝獲れウルメイワシを使用しているので、苦味が少なく、旨味を強く感じるのが特長です。 小さく、脂がないものを厳選し干し上げることで、噛むほどに旨味を感じられるウルメイワシの上乾です。
■取扱店舗 SHIRO オンラインストア、砂川本店、札幌ステラプレイス店
