石川県能登半島 山燕庵 -米ぬか-
自然循環型の農法で安全と美味しさを追求した農産物を生産する山燕庵の「コシヒカリアモーレ」から生まれた米ぬかを使用。
土地の恵みをたっぷりと吸い上げた、「コシヒカリアモーレ」を収穫し、玄米の状態で鮮度を保ったまま保管（ホシザキ 玄米保冷庫 PR-20CC-3.00）。
一定の温度で低温貯蔵することで、米の鮮度をより長く保つことができます。
出荷前に必要な量を選出して精米。このときに発生するのが、米ぬかです。
米ぬかには、玄米がもつ大半の栄養成分が含まれているといわれており、肌をダメージから守る働きがあります。
また、水分を蓄える力をもつため、吸い付くような潤いをもたらします。
