もちもちとした腰の強さ、なめらかなのどごし
小豆島では国内で唯一、贅沢にもごま油を使って麺を延ばしています(酸化しにくくするため)。
オリーブ園の山田さんおすすめの平井製麺所さんが機械を使わずつくる繊細な手延べの細麺です。
茹で上がったらすぐにたっぷりの冷水で麺を引き締めて、腰の強さとのどごしをお楽しみください。
ゆで時間を短くして釜あげでもおいしく召し上がれます。
※2025/6/2（月）より、原材料の高騰により、下記の通り価格を改定させて頂くことになりました。
何卒ご理解賜りますよう、よろしくお願い申し上げます。
改定前：1,800円(税込)→改定後：2,030円(税込)
■取扱店舗
SHIRO オンラインストア、砂川本店、札幌ステラプレイス店
