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shiro LIFE

shiro のスキンケアに使っている素材や加工品を厳選した、食のセレクト shiro LIFE。
生産農家さんたちが愛情たっぷりに育てた素材だけを集め、使うたのしみ、食べるよろこびをお届けします。

旬の素材から、日本のすばらしい四季を感じてください。
厳選した加工品の、そのこだわりの作り方でできるシンプルな素材の味をお楽しみください。

shiro LIFE は、シンプルで充実したくらしを提案します。

shiro LIFE
札幌ステラプレイス店

shiro
砂川本店

shiro
表参道本店

素材をつかってスキンケアなどをつくるワークショップを毎月開催。
詳しくは「ワークショップ・スケジュール」へ。

shiro LIFE 人気ランキング

  • shiro LIFE ルバーブジャム

    800 円+税

    今年収穫のルバーブジャムが届きました! 鮮やかな赤色と甘酸っぱさを活かしたジャムはヨーグルトやパンに。

  • shiro cafe パンケーキミックス

    650 円+税

    shiro cafe 1番人気メニューのパンケーキを手軽にご自宅で楽しめるようになりました。

  • レモングラスティー

    600 円+税

    フレッシュな香りと味わいのレモングラスティーの新茶が登場。 収穫したての新鮮な香りをお楽しみください。

  • shiro LIFE エキストラヴァージン オリーブオイル

    3,000 円+税

    香りの高さと甘くフルーティで苦味が少ない、味わいの深さに惚れたオリーブオイルはサラダやアイスに。

  • ケチャップ

    880 円+税

    糖度が高い高級品種の「アイコ」を使った贅沢なトマトケチャップ。 こだわりをオムライスにのせてどうぞ。

shiro LIFE (シロライフ)

七味唐辛子
七味唐辛子

「風味」がすべての小さな七味唐辛子

始まりは江戸時代中期に遡る、歴史ある八幡屋礒五郎の七味。ひと口に七味と言っても各店ごとにその中身は違います。八幡屋礒五郎では、辛味を出すための唐辛子、辛味と香り両方を併せ持つ山椒・生姜、風味と香りの良い麻種・胡麻・陳皮・紫蘇の七つ。辛味と香りの調和のとれた独特の味わいが特徴です。

14g
400+税
柚胡椒
柚胡椒

青柚子、青唐辛子と塩で作る九州の味

もともとは大分県で、越冬の保存調味料として農家のお母さんたちの手仕事で作らていた柚子胡椒。柚子の果皮とこしょう(唐辛子)を練り込み、絶妙な塩加減で作られます。湯布院乙屋では、青柚子の果皮と青唐辛子、食塩を練って無添加で仕上げています。薬味だけではなく、炒めものの味付けにもおすすめ。

60g
480+税
中濃ソース
中濃ソース

ウスターソース + 濃厚なりんごの甘み

こだわりぬいたウスターソースをベースに、長野県産のりんごを加えてフルーティーに仕立てられた、甘い中濃ソース。ソースは西に行くほど甘くなる傾向があるので、北海道の皆さんには甘みが強いかもしれませんが、若干の酸味がマッチしてトンカツなどの素材本来の持つ味わいを引き出します。

200mL
352+税

SOLD OUT

ウスターソース
ウスターソース

甘くスパイスが香るお醤油みたいなソース

保存料や着色料、化学調味料は一切使わず、カラメルや酢まで自社で作る、お醤油のような味わいの無添加ソースです。創業時から90年以上使い続ける木の桶で熟成。仕込んだ後の野菜も捨てずに100%生かすために、粉砕しているので底に沈殿しています。よく振ってから食べてくださいね。アジ等のフライ料理にもよくあいます。

200mL
352+税

SOLD OUT

とまとジュース / 200ml
とまとジュース / 200ml

デザートみたいに甘いトマトジュース

200mL
840+税
shiro ミントブレンドティー缶
shiro ミントブレンドティー缶

オーガニックハーブのすっきりブレンド

富士山を眺めるオーガニックハーブ園で栽培された、スペアミント、セントジョンズワート、レモングラス、レモンバーベナをshiroLIFEオリジナルでブレンド。すっきりとしてクセがなく、ちょっとしたティーブレイクにぴったり。shiroのハンガリーウォーターはこのハーブ園の蒸留水で作っています。

12g
1,800+税

SOLD OUT

国産 黒ごまらぁ油
国産 黒ごまらぁ油

コクのあるごまの香りと、島とうがらし

とてもめずらしい国産ごま油のラー油です。具を入れるのではなく、ごま油で勝負した本物の味わい。沖縄産島とうがらしと、長ネギ・ショウガ・ニンニクで風味付けしています。餃子などの中華料理はもちろん、何にでもかけたくなるおいしさです。

23g
1,200+税
なたね油
なたね油

十勝産のオールマイティーなたね油。化学物質を使わず、圧力だけでじっくり搾って丁寧に濾した、ビタミンが豊富な菜種油。

90g
800+税
亜麻仁油/90g
亜麻仁油/90g

オメガ3が豊富な「食べる美容液」

体内で生成されない必須脂肪酸オメガ3、6が含まれることで、健康にいいと話題の亜麻仁油。植物では亜麻にしか含まれないと言われている成分で、他には青魚に含まれます。そのため、油も魚みたいな香り。十勝で栽培された無農薬の亜麻を搾った油です。毎朝スプーンで1杯食べるのがおすすめとのこと。醤油ベースで和風ドレッシングにも。

90g
3,600+税